第3章：生意初成与旧主觊觎
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冬yAn下的长安街巷仍旧Sh冷，石板地缝积着昨日未乾的水，混杂着J鸭粪与人流践踏後的烂泥。空气中飘着淡淡的炭烟与羊油香，却掩不住转角巷口那GU腐菜水与霉布交织的气味。 沈行站在茶馆门口，眼神扫过对面街角。他今天早起两个时辰，特意走了两坊三巷，把近来几家来路茶铺的动向都记下。 他不是习惯早起的人，现代的他，靠的是模拟分析、商战布局。但在这里，每一场局都得用脚丈量，用鼻子辨气味，用耳朵听人声。 他发现，左邻的糖饼铺昨日起一早多出两名搬货人，右侧油豆腐摊竟开始提供免费姜汤；这些讯号不明说，但他知道，有人在观察他，也有人在模仿他。 沈行回到店里时，孙嫂正擦着灶台，眉头紧皱。 「昨晚有人在门口洒灰水，还扔了一包Si老鼠。」她小声说。 「没人看见是谁？」 「坊口的刘三说，是後巷张家茶行那边常见的几个闲人。」 沈行点点头，未说话。 他走到厨後小间，拿起纸笔，画了一张简略的街区地图，又标注出过去三日顾客回流方向、路线与高峰时段。 「现在不是我们做什麽，而是他们怕我们能做什麽。」他对自己低语。 午时前，茶馆已有十余人坐下。小顺子与另一名新招的夥计轮流递汤，试饮台前也排了三四人。沈行让人在门口设