第一百三十三章 又到陈屿露一手的时间了(求订阅)
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香啊。陈屿,你怎么不用旁边的正在燃烧的煤炭烤呢?”安沐兮的小脸蛋上满是疑惑。 安沐兮被羊肉串的味道吸引过来了,但是她看到陈屿只用被烧成白碳的那一边炉子烤,而不用明火烤,有些疑惑。 “用明火烤容易烤老烤焦,用这种白碳烤就不会,而且这样烤最嫩了。”陈屿一边烤肉一边向安沐兮解释道。 陈屿看一面羊肉烤的差不多了,就先在这一面均匀的撒了一把盐,接着又撒了一把辣子面,最后又撒了一把孜然。 这些调料是烤羊肉串必备的调料,没有这些调料也烤不出好吃的烤羊肉。 陈屿非常认真的烤着羊肉串,他每只手都抓了差不多十串烤肉,然后将烤肉合在一起抖了抖,让调料更加均匀的混合在一起。 之后,他将烤肉换了一面,重复之前的操作。当两面都撒过一遍调料后,又烤了一会儿,此时,原本发白的烤肉变了颜色,油脂一滴滴的落在了发白的煤炭上,更加浓郁的烤肉味弥漫在了花园中。 看他那娴熟的动作,就像一位专业的烤肉师傅。 此时,烤羊肉的香气彻底的盖过了烤牛扒的香气。 陈屿又不知道从哪里找来了一把扇子,不是那种蒲扇,只能勉强用一下。他用扇子扇了扇烤肉制造的烟气,尽可能的将烟气和香气全都扇走。 陈屿现在烤羊肉的样子,要是在戴个花帽子,就跟回民街上卖烤羊肉的买买提一样了。 “差不多了,小兮,有铁盘子吗?”陈屿观察了一下烤肉的状态,看着差不多