第83节
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语罢，便快步去了厨房。 材料早就吩咐樱桃几个备好，此时她只管系上围裙，挽好袖子开干。 土豆，莲藕去皮切片，取白菜嫩黄的菜心部分，顺纹理撕成长条，再将莴笋切条，木耳洗净摘成小块，豆皮焯水切成段，一一下热水焯熟。 再将牛rou面以淀粉，胡椒，料酒等稍稍腌制，鸡翅划刀，土豆粉泡软。 再拿出前几天用猪rou泥，葱，姜，面粉，鸡蛋与水蒸制而成的午餐rou，切成片，放在一边备用。 热锅倒油，将牛rou片，鸡翅，午餐rou分别炸过，再准备宽油，将葱姜蒜八角花椒小茴香等香料一一煸香，下入辣豆瓣酱，及本府特产火锅底料，待煸出红油，便可下方才准备好的各色食材，以旺火爆炒，出锅前撒熟芝麻，香菜段，香味顿时弥漫在整个厨房。 待丫鬟们将饭菜一一摆进房中，萧景曜立时闻到浓重诱人的麻辣香味。 再抬眼看去，青瓷大盆中的菜品无不红润油亮，光看就知道有多辣了。 他奇怪道，“你不是不能吃辣？” 裴秀珠挑眉，笑得无比得意，“妾身给云儿断奶了，打今儿起，就可以吃辣了！” ——她前段时间忙着视察秋收，白日常常不在府中，没法给娃儿喂奶，奶就渐渐没了。 所幸小云儿现如今可以吃辅食，且府中还有乳母，她喂不喂也无所谓了。 听她如此说，萧景曜也放心下来，又好奇问道，“这是什么？闻着很香。” 裴秀珠取出自酿的葡萄酒，拿了两个酒杯，一边倒酒一边道，“这是麻辣香锅，不止闻着香，吃着更香哦！”