第132章 打死你
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手,他让顾谨谣去将雷老二跟郭保根叫过来,他要做一餐腊味饭给三个徒弟瞧瞧。 雷老二跟郭保根趁这次机会,也给郭坤送来了年礼。 郭保根拿了几斤汤圆粉子跟一些菜,又让郭坤过年上他家去过,不然一个人太冷清。 雷老二也知道师傅生活困难,拿了些自家做的粉条,提了一只母J给他,杀了吃r0U或留着下蛋都成。 三个徒弟都到了,郭坤穿上他的旧厨师服。 从泡米到烧火,他都没让人动手,全程一边做一边讲。 选出一块半肥半瘦的腊r0U先烧皮,再下水煮,半生的时候拿出来放凉,切成厚薄适中的r0U片,用白萝卜片将腊r0U分开,一片萝卜一片r0U,放在沥乾了米汤的米饭上。 用鼎锅焖的饭,上面围上一圈腊r0U萝卜,再在中间铺上切好的香肠,之後再炒个小菜,做个蛋花汤,师徒四人的午饭就做好了。 郭坤:“腊味的品类太少了,不然我还能给你们弄个八宝腊味合蒸,水晶青柳。” 郭坤这次弄的腊味饭看似平常,可当饭做好,鼎锅盖子打开,饭盛出来,那GU香气扑鼻,萝卜清透,腊r0U水晶sE,几近透明。 腊r0U跟萝卜一起蒸,普通人做出来只会让r0U沾上萝卜的水份,变得失去原本的滋味。 可郭坤做出来不光没有,萝卜还综合了腊r0U的腻,显得恰到好处。 这是三个徒弟第一次吃全程都由郭坤经手的饭菜,那感觉不同,跟以前吃的完全不同。 不管是粒粒分明蒸得刚刚好的米饭,还是腊r0U搭配萝卜配出的绝味效果