京城小饭馆 第53节

，让人在炎炎夏日能够食欲大开，从来不是一件简单的事儿。

    顾念溪斟酌片刻，只道。”不如咱们先试试青瓜烙，之前做的糟鹅掌反响极佳，不如再试一试蒜香脱骨鸡脚好了。“

    赚银子也好，还是开铺子也好，很多事情都不能cao之过急，推出新菜也是如此，得一步一个脚印。

    阿魏与满春对视一眼，两双小小的眼睛里有大大的疑惑。

    青瓜烙是什么？

    他们只吃过凉拌青瓜，可没吃过青瓜烙，是烙饼吗吗？青瓜水汪汪的，怎么烙饼？

    还有蒜香脱骨鸡脚……骨头怎么脱？到时候鸡脚在他们手上捏来捏去的，食客想了这做法怕都觉得吃不下去吧？

    顾念溪笑着解释道。”我们平日里吃青瓜要么就这样啃着吃，要么是凉拌着吃，烙饼吃只怕是你们听都没听过，但是啊，青瓜是夏季时人人都会吃的，水分足，味道爽口，到时候里面加了海米，再拌上生粉，用油一煎，外头是焦的，里头还是脆的，我们再配上几种酱料，甜的，辣的，香辣的……保准大家都爱吃。“

    听到最后，阿魏已是两眼放光，忍不住赞叹道。”姑娘，你可真聪明！“

    一个厨子，一个好厨子，不光是像天香楼那样要会依葫芦画瓢，还得有所创新，如何将大家都会做的食材做的让人赞叹。

    到了中午时，自是顾念溪亲自下厨为大家做了一道青瓜烙，一盘青瓜烙端出锅的时候还带着青翠的气息，配着青菜粥吃虽有些寡淡，但加上顾念溪端出来的紫苏辣酱，rou酱，甜辣酱，乳酪酱……味道那是正正好。

    阿翩喜欢吃甜的，顾念溪和