417、盘中米rou，源是何处

定量的。

    “rou很美，糖色炒得很好，炖的软烂，不腻。”

    张执象并不是什么老饕，他对于食物有品鉴，但也很随性，属于是有什么吃什么的类型，餐风饮露辟谷也行。

    顾璘见张执象给予肯定，便问道：“可是在北边，工厂里吃饭却是要花钱的。”

    “员工的工资，比南边还低。”

    “那些管事，工资高，自然可以吃豪华的，而普通工人，却难见荤腥，至少，没办法每天都吃到rou。”

    顾璘从细微处入手，说了南北的差距。

    前两天徐阶的变法理念已经公诸于报纸了，他这样的三品大员，对比起来，竟然是在北边更宽松一些，而南边要“和光同尘”。

    他倒也并非是内心有了立场，因而在抬杠。

    而是有些问题，他须得弄明白才好。

    张执象坦然接受，北边的工人不如南边的好，但是，“江南的气候土壤与北边的不能比，因而物产并不是一个等级，不能等而化之。”

    “再一个。”

    “rou也好，蛋也罢，还有米粮也是，这些东西都是地里产出来的。”

    “工人们多吃一口，农民就要少吃一口。”

    “其中优劣，我不评价。”

    张执象说不评价，但已经很明确了，江南的均田是田亩归私，让农民们背负了大量贷款，需要数年才能偿还，这期间要不断挤压农业剩余。

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    大明很有钱，户部那里人口才五千万，剩下两亿多人都是不纳税的，只要能够免除当地剥削，基本上有几亩良田，日子就能过得很好。

    再搞点农副产品，rou