第五话｜陷阱题（中）

    第五话｜陷阱题中

    计时器的数字开始跳动。

    整间实作教室的气氛，却b前两关更加凝重。

    没有一开始那种火焰乱窜的声响。

    每个人都动得很快，却又刻意压住节奏。

    因为谁都知道——

    这一关，急等於Si。

    苏语晴先动手。

    她把葱白与葱绿分开处理，葱白切成细末，葱绿则留成小段。

    锅中倒入少量高汤，小火慢慢加热。

    接着，她将蛋Ye分两次加入。

    第一次少量，迅速搅散成细碎蛋丝，让汤里多出香气层次。

    第二次则慢慢倒入，让蛋Ye在温热高汤中自然凝成滑nEnG块状。

    最後才加入白饭。

    轻轻推散。

    像是在做一道日式滑蛋烩饭。

    香气清爽而温柔。

    她的目标很明确——

    走细腻平衡路线。

    另一侧，许文皓的动作更偏「设计感」。

    他先将高汤加热到接近沸腾，再快速收至浓缩状态。

    汤量明显少了一半。

    香气却变得厚实。

    接着加入蛋Ye，不断搅拌，让汤与蛋形成浓稠状态。

    像一层天然酱汁。

    最後才拌入白饭与葱花。

    整锅变成浓滑拌饭型料理。

    香味b苏语晴更重。

    但也更容易腻。

    他在赌层次堆叠能撑得住。

    蔡昱承这边，火直接开到最大。

    锅子烧得发红。

    他没有